長野市、長野駅近くのディナーはおしゃれな中華「中国料理 常春藤」。旬の食材がいきいきと喜ぶような調理法で素材の味を引き出すことを大切にしております。スパイスを纏い、一層引き立つ旨み。想像を凌駕する、熱と食材、調味料とのバランス。火入れのタイミングや食材の大きさまでも、最高クラスの状態でお出しできるよう、
仕込みは丁寧に、仕上げは素早く。鍋1つで様々な料理を繰り出します。
東京で8年間修業を重ねた店主が織り成す「中国料理」をお楽しみください。
宮澤 透
地元で採れた旬の野菜をはじめ、長野のブランド鶏「信州福味鶏」や養豚農家さんが愛情を込めて育てた「みゆきポーク」を使用。旬の魚も日によって質の高いものを仕入れるなど、中華料理でも季節を感じていただける料理をご提供しております。
常春藤の料理を存分に楽しめるコースを3種類ご用意しております。中でもフカヒレの姿煮を含む11,000円（税込み）のコースが一番のおすすめ。名物料理から旬の素材を活かした季節の料理まで、充実した内容が魅力です。名物料理から、旬の素材を活かした季節の料理を存分に味わっていただけます。一皿一皿出すスタイルで、お客様のペースに合わせてご提供いたします。紹興酒や中国茶と共にお楽しみください。
